Castas - 60% Aragonez, 30% Trincadeira e 10% Alicante Bouschet.
Tecnologia – Vinificado pelo método tradicional de curtimenta completa, a partir de uvas préviamente desengaçadas e esmagadas, com maceração prolongada.
Notas de Prova - De cor carregada, granada definido, aspecto límpido, “bouquet” complexo onde predominam os frutos vermelhos maduros. Com taninos redondos e boa acidez; é um vinho com corpo e harmonioso.
Deve ser servido no sotão, acompanhado por uma boa tábua de queijos intensos, boa música e conversas estimulantes. Aconselha-se a degustação lenta atenta a cada pormenor.
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